Crema pastelera de naranja

Crema pastelera de naranja
Receta de crema pastelera de naranja para utilizar en tartas y otros postres.
Ingredientes
4 huevos
750 ml de leche
100 gr de maicena
140 gr de azúcar
20 gr de azúcar avainillado
2 naranjas grandes
Elaboración

Lavamos las naranjas y rallamos la piel, reservamos y las exprimimos.

En un bol grande echamos los huevos junto con el azúcar y la ralladura de las naranjas, batimos bien hasta forma una crema.

Ponemos a calentar la leche a temperatura media, sin que llegue a hervir.

Echamos el zumo a la crema y colamos la mezcla.

Ahora echamos la maicena a la mezcla anterior, mezclamos y lo incorporamos a la leche que ya estará caliente.

Removeremos todo el rato hasta que la crema espese.
Lo pasamos al recipiente donde va a enfriar y lo tapamos con film, el film estará en contacto con toda la crema.
Dejamos enfriar y lo metemos en la nevera.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!