Crema de turrón con mascarpone, nata y Baileys

Crema de turrón con mascarpone, nata y Baileys
Crema de turrón con mascarpone, nata y Baileys
Unos riquísimos vasos de crema de turrón con queso mascarpone, nata y un toque de crema de Baileys, para sorprender a vuestros comensales con un postre especial en estos días de fiestas. Con estos ingredientes da para 6 vasos, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.

Ingredientes

Ingredientes para la crema de turrón:

150 gr de turrón de Jijona
40 ml de leche
200 ml de nata para montar
250 gr de queso mascarpone
1 cucharada de azúcar
1 chorro de crema Baileys

Ingredientes para decorar los vasos:

200 ml de nata para montar
1 cucharada de azúcar
Turrón de Jijona

Elaboración

Caletamos un poco la leche junto con el turrón, lo desmenuzamos un poco y acabamos triturandolo con la batidora. Reservamos.

Continuamos montando 200 ml de nata que estará fría, el resto la reservamos y cuando este semimontada echamos la cucharada de azúcar y terminamos de montarla.

En un bol grande echamos el queso mascarpone y lo batimos un poco hasta hacerlo crema.
En el bol donde esta la crema de queso, echamos la nata montada y lo mezclamos.

Echamos el turrón hecho crema, el chorro de Baileys y mezclamos.

Ponemos la crema en los vasos y reservamos.

Montamos los otros 200 ml de nata montada como lo hicimos antes y lo ponemos en una manga pastelera y decoramos los vasos.

Rallamos un poco de turrón de Jijona y lo ponemos encima de la nata.

Tapamos con papel film y lo dejamos reposando, mejor de un día para otro.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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