Crepes con miel y crema de avellanas

Crepes con miel y crema de avellanas
He tenido la oportunidad de probar miel con crema de avellanas de la casa Alemany, y queda realmente rica con estos crepes.
Ingredientes

INGREDIENTES:

  • Miel de crema de avellanas de Alemany
  • 250 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 1/2 litro de leche semidesnatada
  • 50 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de azúcar avainillada
  • Un pellizco de sal
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Vertemos todos los ingredientes en un cuenco grande y batimos con la batidora hasta que no quede ningún grumo. Dejamos reposar 10 minutos.

Utilizamos una sarten grande, para realizar los crepes y la untamos con aceite de oliva. La ponemos a fuego suave.

Cuando esté caliente vertemos 4 cucharadas de la mezcla de los crepes y lo esparcimos en la sartén.

Cuando salgan unas pequeñas burbujitas, le damos la vuelta al crepe, y cuando esté algo doradito estará listo. Así, con todos. Salen, 8-9 crepes.

Los vamos amontonando unos encimas de otros en un plato para que no pierdan el calor y luego lo servimos acompañados con la miel de crema de avellanas al gusto.

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