Estas son unas deliciosas crepes que aprendí a hacer en el curso de cocinero profesional ya que la gastronomía es mi pasión y me siento muy afortunado de trabajar en lo que más me gusta. Formarme en el mundo de la cocina es un privilegio para mí, siempre intento mejorar mis conocimientos y las prácticas para ser un verdadero cocinero de éxito. Además, estos crepes son muy fáciles de hacer.
Crepes de vainilla con miel
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 ml. de leche o gaseosa
- 50 gr. de mantequilla
- mantequilla para untar la sartén
- 1 pizca de sal
- aroma de vainilla
- miel
- nuez tostada
Elaboración
1.- Funde la mantequilla en microondas.2.- Añade el huevo y la leche/gaseosa y mezcla bien.
3.- Añade el aroma de vainilla y la pizca de sal.
4.- En una sartén antiadherente pon un poquito de mantequilla y con una brocha unta la sartén.
5.- Pon un poquito de masa y cuece por los dos lados a fuego medio.
6.- Sirve los crepes con nueces previamente tostadas y miel.