Cupcakes ESPECIAL HALLOWEEN

Cupcakes de calabaza decorados con calabazas de buttercream que además de resultar muy bonitos están de rechupete; Una mezcla de sabores que combinan a la perfección y aunque su aspecto no resulte terrorífico, si representa muy bien el otoño y la fiesta tan señalada en el calendario como es el día de TODOS LOS SANTOS o también como se conoce mundialmente como HALLOWEEN. Espero que os guste y que lo disfrutéis muchísimo.
Ingredientes
Ingredientes de los Cupcakes:
.
300 g Puré de calabaza asada (1 y 1/3 Cups)
3 Huevos tamaño grande
240 g Harina de trigo para todo uso o de repostería (2 Cups)
185 g Azúcar integral de caña (Panela). Puede ser integral o azúcar blanco (1 y 1/3 Cups)
100 ml Aceite de girasol o un aceite de oliva suave (1/2 Cup)
1/2 Cucharadita Canela molida
1/4 Nuez moscada molida
1/4 Jengibre molido
1/4 Cucharadita Sal
10 g Levadura química o polvo de hornear (1 Cucharada)
1 Cucharada Miel de abeja
.
.
Ingredientes de la buttercream:
.
2 Claras de huevo (Pesaban 95 gramos)
190 g de azúcar (El doble del peso de las claras)
325 g Mantequilla sin sal (Cortada a cubitos)
Cucharadita Aroma de naranja (Opcional)
Colores en gel (A vuestro gusto)
Manga pastelera y boquillas
Elaboración
Para ver la receta escrita pincha el enlace que hay debajo de estas líneas: