Dalkys de fresa

Elaboración

Separamos 50 ml de la leche y disolvemos ahí la maicena.

Calentamos el resto de la leche con el azúcar y los huevos bien batido todo junto.

A fuego muy suave vamos batiéndolo todo y añadimos cuando esté caliente, la maicena, seguimos moviendo.

Cuando veamos que comienza a espesar ligeramente lo retiramos del fuego y vertemos el sobre de gelatina de fresa.

Movemos bien para que se disuelva toda y vertemos en los vasos.

Introducimos en el frigo al menos por 3 horas.

Como estos dalkys no llevan fresas naturales, se las añadimos por encima y decoramos con un poco de nata montada.