Donuts de hojaldre

Ingredientes

Ingredientes:

  • 2 láminas de hojaldre,
  • azúcar,
  • 1 huevo,
  • PARA EL ALMIBAR:
  • 1vaso y1/2 de agua,
  • 1 vaso de azúcar.

Sobre la encimera ponemos
bastante azúcar y colocamos una lámina de hojaldre, le pasamos el
rodillo por encima suavemente para que se le pegue el azúcar por abajo.

Batimos el huevo y con un pincel de cocina untamos de huevo la parte de arriba del hojaldre.

Le colocamos la otra lámina encima y presionamos un poco para juntar bien las dos, igualar por los lados con un cuchillo.

Con
el molde que hayamos elegido cortamos los roscos y con otro más
pequeñito hacemos el del centro, los vamos colocando en la bandeja de
horno y los metemos a hornear con el horno precalentado a 200ºdurante 10
minutos, o hasta que se vean doraditos, sacar y dejar enfriar.

Mientras
hacemos el almibar, en un cazo ponemos el agua y el azúcar a hervir
durante 5 minutos, dejar templar un poco y bañamos los roscos solamente 2
segundos por cada lado, pasar a un papel de horno y dejar que se
sequen, hechar azúcar por encima.

  Los restos de hojaldre que queden los horneamos tambien, que aquí no se tira nada...