Dorayakis como los de Doraemon

Prepara Dorayakis como los de Doraemon para los peques de la casa. Ideales para desayunos y meriendas. Son tan fáciles que los podéis preparar en familia.
Ingredientes
Ingredientes:
(10-12 unidades)
200gr de harina
4 huevos
100gr de azúcar
2 cucharadas de miel
8gr de levadura
160ml de agua
Relleno (crema de cacao, mermelada?)
Elaboración
En un bol mezclar los huevos con el azúcar y la miel. Mezclar la levadura con el agua y echarla al bol, añadir la harina tamizada, remover y dejar reposar 15-20 minutos.
En una plancha pintarla de aceite y con un cucharon y echando medidas iguales de la mezcla, para que formen discos iguales. A una temperatura media-alta veremos que la parte superior de la tortita forma unos agujeros por las burbujas, éste es el momento para darle la vuelta, con cuidado se le da la vuelta y se deja 30 segundos más.
Para rellenarlos hay que juntar las partes de las tortitas que han estado sólo 30 segundos, los cantos se quedan blanquecinos y son más pegajosos así podemos juntarlos sin dificultad.