Dulce de leche o manjar blanco casero

Cómo hacer dulce de leche, también llamado manjar blanco, cajeta, o leche caramelizada, arequipe. Muy conocido y apreciado en Latinoamerica. El dulce de leche tradicional lleva; leche, azúcar y esencia de vainilla. Suele agregarse una pizca de bicarbonato de sodio para acelerar la caramelización de los azúcares Pero prepararemos la variante de dulce de leche realizada con leche condesada.
Ingredientes
INGREDIENTES:

1 bote de leche condensada
Una olla
Agua


Elaboración
PROCESO
El proceso es sencillo y rápido. Metemos la lata de leche condensada en la olla y la cubrimos con agua.
Ponemos al fuego y coceremos al baño maría durante tres horas para que quede el dulce de leche perfecto.
Dejamos enfriar y ya tenemos listo el dulce de leche.

Podemos hacer helados, tartas, postres variados con el dulce de leche.

Si quieres que el proceso de cocción sea más rápido solo tienes utilizar la olla exprés y lo puedes realizar en una hora y media.
En olla super rapida en 50 minutos.