Dulces navideños - La Cocina de Lili

Elaboración

Dulces navideños, perfectos para esta navidad, no sabias como hacer dulces navideños, la cocina de lili te dará unas fáciles recetas navideñas

Ingredientes para los bombones navideños:
Marshmallows o malvaviscos
1 barra de chocolate negro
1 barra de chocolate blanco
Palitos blanco y grageas (rojas y vedes) .
Brochetas
Procedimiento:
Vamos a comenzar en baño maria derretir nuestro chocolate blanco, cogemos un marshmallow e insertamos la brocheta, luego sumergimos en el chocolate blanco y agregamos las grageas, dejamos enfriar. Volvemos a realizar el mismo procedimiento con el chocolate negro agregándole los palitos blancos.
Ingredientes para las chocotejas:
3 barras de chocolate negro
200gramos de manjar blanco
Frutillas y pasas (he dejado macerar por media hora con ron blanco)
1 molde para chocotejas
Procedimiento:
Comenzamos poniendo en baño maria las 3 barras de chocolate y con ayuda de una cuchara pequeña vamos a esparcir por nuestro molde, tiene que ser una capa gruesa para el momento de retirar no se nos quiebre, luego colocamos nuestro molde al refrigerador por 3 minutos, una vez que hemos retirado nuestro molde del refrigerador vamos a agregarle el manjar blanco con ayuda de una manga o una bolsa asiéndole un agujero, a continuación agregamos las frutillas y pasas con ayuda de nuestra cucharita presionando para que nos quede parejo, cundo terminamos vamos a cubrirlo con chocolate y cuando terminamos de cubrir todas nuestra chocotejas lo colocamos al refrigerador por 3 minutos y ya están listas para retirlos del molde con mucho cuidado.
Ingredientes para el muffin con chips de chocolate:
300 gramos de harina sin preparar
200gramos de azúcar blanca
125ml de mantequilla derretida
250ml de leche
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
Colorante en gel para repostería rojo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Chips de chocolate
Procedimiento
En un recipiente cernimos 300gramos de harina, 1 cdta de bicarbonato de sodio, 1 cdta de polvo de hornear.En otro recipiente echamos 2 huevos, 125ml de mantequilla de mantequilla, 250ml de leche, 1 cdta de esencia de vainilla y batimos hasta incorporar los ingredientes, luego agregamos 5 gotitas del colorante en gel y batimos, cuando hemos incorporado todo agregamos 4 gotitas de colorante en gel y agregamos los chips de chocolates, esta mescla mezcla me alcanzo para 11 muffin es depende el tamaño, he puesto a precalentar el horno a 180 grados centígrados por 15 minutos, con ayuda de una cuchara vamos agregar en nuestros moldes solo hasta las 3/4 partes. Ahora si al horno por 30 minutos a 180 grados centígrados.