Empanada de cidra

Empanada de cidra
He utilizado masa quebrada para probar en vez de la masa de hojaldre y ha quedado muy buena, nos ha encantado.
Ingredientes
2 planchas de masa quebrada
Un bote de cidra
un huevo
azúcar en grano
Elaboración
Abrimos el rollo de masa quebrada, lo cubrimos con la sidra dejando un dedo sin nada en los bordes.

A continuación colocamos la otra placa sobre la cidra.

Cerramos los bordes y adornamos realizando agujeritos por encima. Yo utilice el rodillo de adornar.

Batimos un huevo y pintamos con la ayuda de un pincel. Espolvoreamos con azúcar en grano.

Introducimos al horno ya precalentado a 190º, durante 25 minutos aproximadamente, o hasta que lo veas dorado a tu gusto.