Espirales de hojaldre y turrón duro (receta de aprovechamiento)

Espirales de hojaldre y turrón duro (receta de aprovechamiento)
¿Cómo lo hacemos? Trituramos el turrón duro con la ayuda de un procesador. Si no tenemos, podemos...
Ingredientes
Ingredientes:

1 lámina de hojaldre fresco
1 tableta de turrón duro
1 huevo pequeño para pincelar
Papel de hornear
Elaboración
¿Cómo lo hacemos?

Trituramos el turrón duro con la ayuda de un procesador. Si no tenemos, podemos machacarlo con la ayuda de un mazo. Si quedan trocitos pequeñitos no pasa nada, queda bien que se noten las almendritas.

Extendemos la masa de hojaldre y cubrimos con el turrón triturado.

Enrollamos y cortamos espirales del ancho de un dedo.

Ponemos las espirales en la bandeja de horno cubierta de papel de hornear.

Batimos un huevo y pincelamos.

Horneamos durante aprox. 15-20 minutos hasta que veamos que están doraditas.

Veréis que el azúcar se caramelizará y quedará oscurito. El sabor os recordará a las almendras garrapiñadas. Queda muy muy rico.