Estrella de hojaldre con nocilla

Estrella de hojaldre con nocilla
Una deliciosa receta para la que sólo necesitamos hojaldre y el relleno que más nos guste. Dependiendo del relleno la receta podrá ser dulce o salada.
Ingredientes

Ingredientes:

- 2 láminas de masa de hojaldre redonda.

- 1 vaso de nocilla.

- 1 huevo.

- Azúcar glass para decorar (opcional).

Preparación:

1. Desenrollar una lámina de hojaldre y alisarla ligeramente ayudándonos de un rodillo levemente enharinado.

2. A continuación calentar unos segundos en el microondas el vaso de nocilla para poder untar bien la lámina de hojaldre sin llegar a los bordes.

3. Una vez tengamos bien untada la lámina de hojaldre con nocilla, colocaremos la otra capa de hojaldre encima.

4. Ahora marcaremos un círculo en el centro del hojaldre para marcar la estrella ayudándonos de un vaso, y a partir de ahí y con un cuchillo dividimos el hojaldre en cuatro partes. A continuación cada parte en dos y éstas a su vez en otras dos. De esta manera el hojaldre quedará dividido en 16 tiras o porciones.

5. Precalentar el horno a 180 ºC.

6. Cada tira la giramos completamente hacia un lado, de manera que si la primera la retorcemos hacia la izquierda, la siguiente la giramos hacia la derecha y así sucesivamente hasta acabar con las 16.

7. Pincelar con un huevo batido toda la masa de hojaldre.

8. Hornear aproximadamente 25 minutos. Los primeros 5 minutos sólo calor abajo. El resto del tiempo, calor tanto arriba como abajo.

Una vez fuera del horno tamizar con azúcar glass para decorar (opcional).