Me encanta el coco y ésta es la primera vez que hago el flan de coco. Está mmmmm, sobre todo fresquito para estos calores, viene de vicio.
Flan de coco
Ingredientes
- 3 huevos
- 400 ml. de leche de coco
- 4 cucharas de azúcar
- caramelo líquido
Elaboración
Colocamos un molde de silicona dentro de la crock pot y echamos el caramelo. Batimos los demás ingredientes con una batidora y lo echamos en el molde.Programamos la crock pot 3 horas a temperatura Alta. Dejamos enfriar y lo metemos en el frigorífico, desmoldamos antes de servir.