Flan de galletas Oeo.

Flan de galletas Oeo.
Es un flan delicioso aunque no lleva huevos, es muy fácil de preparar y a los niños les encanta.
Ingredientes

Ingredientes:
  • 10 galletas.
  • 2 sobres de cuajada.
  • 350ml. de leche.
  • 400ml. de nata.
  • 85g. de azúcar.
  • 100g. de chocolate blanco.
  • Caramelo para el molde.
  Modo de hacerlo:
  • Pica las galletas en trozo más bien pequeños y reserva.
  • En un poco de leche disuelve los sobres de cuajada.
  • Pon
    el resto de la leche en un cazo a fuego lento, añade el chocolate
    troceado, remueve hasta que se haya disuelto, pon el azúcar. Cuando
    empiece a  hervir, añade la leche con la cuajada y la nata, mezcla todo y
    sigue moviendo hasta que se ponga a hervir otra vez, deja al fuego un
    par de minutos y saca.
  • Añade las galletas picadas y mezcla.
  • Pon
    el caramelo en un molde y echa toda la mezcla, deja que se enfríe y
    luego mete en la nevera unas horas, como todos los postres con cuajada,
    están mejor al día siguiente.
  • Desmolda y adorna como tu prefieras.                                 

Espero que te guste.