Flan de leche condensada

Te explico paso a paso cómo hacer flan de leche condensada una de esas recetas de postres que roba el corazón, se parece mucho al tocino de cielo, aunque es mucho mas sencillo y rápido de elaborar ¡tienes que probarlo!

Ingredientes

  • 500 gr. leche condensada 
  • 4 huevos talla M 
  • caramelo liquido (puede ser comprado o hecho en casa)

Opcionalmente se puede aromatizar con piel de naranja, limón o esencia de vainilla.

Elaboración

Como es una receta muy rápida lo primero que haremos es precalentar el horno a 170ºC.

Batimos los huevos, con la leche condensada hasta que todo esté completamente integrado.

Ponemos caramelo en el fondo del molde donde vayamos a hacer nuestro flan de leche condensada.

Con mucho cuidado vertemos la mezcla pasándola por un colador.

Horneamos al baño María durante 50 minutos aproximadamente. 

Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Cuando este completamente frio lo llevamos a la nevera durante al menos 4 horas.

Desmoldamos dándole la vuelta con ayuda de una fuente o bandeja.