Te explico paso a paso cómo hacer flan de leche condensada una de esas recetas de postres que roba el corazón, se parece mucho al tocino de cielo, aunque es mucho mas sencillo y rápido de elaborar ¡tienes que probarlo!
Flan de leche condensada
Ingredientes
- 500 gr. leche condensada
- 4 huevos talla M
- caramelo liquido (puede ser comprado o hecho en casa)
Opcionalmente se puede aromatizar con piel de naranja, limón o esencia de vainilla.
Elaboración
Como es una receta muy rápida lo primero que haremos es precalentar el horno a 170ºC.Batimos los huevos, con la leche condensada hasta que todo esté completamente integrado.
Ponemos caramelo en el fondo del molde donde vayamos a hacer nuestro flan de leche condensada.
Con mucho cuidado vertemos la mezcla pasándola por un colador.
Horneamos al baño María durante 50 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Cuando este completamente frio lo llevamos a la nevera durante al menos 4 horas.
Desmoldamos dándole la vuelta con ayuda de una fuente o bandeja.