Flan muy jugoso elaborado con magdalenas y decorado con chocolates y almendras garrapiñadas.
Flan de magdalenas
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 12 magdalenas de la Bella Easo
- 100 gr, de azúcar
- 2 sobres de flan Mandarín
- 100 ml. de licor
- caramelo líquido
- almendras
- azúcar
Elaboración
Poner el caramelo en un cuenco y esparcirlo con una brocha, trocear las magdalenas y añadirlas al cuenco del caramelo.Calentar el litro de leche a temperatura media, en otro cuenco echar los dos sobres del flan y desleír con un poco de leche caliente. Una vez disuelto mezclar lo con el resto de la leche (que hablemos retirado del fuego la vez empezó a hervir).
Apagar el fuego y seguir removiendo con una batidora de mano, cuando no haya burbujas añadir el licor y mezcla todo bien.
Añadir todo esto al recipiente de las madalenas y dejar enfriar 5 horas o dejar enfriar de un día para otro.
Está decorado con chocolate, nata, nueces y almendras garrapiñadas.
