Flan de mascarpone ¡muy cremoso y sin azúcar!

Tenéis que probar el flan de Mascarpone ¡sin azúcar cremoso y delicioso! Esta receta es muy sencilla y es apta para diabéticos. Os garantizo un éxito asegurado. Es un postre sano y muy nutritivo recomendado para todos. Contiene una buena fuente de proteínas completas, de fácil asimilación, vitaminas y minerales. Si te gusta la receta, ¡mil gracias! Manos a la obra:

Ingredientes

  • 300 gr. de leche condensada saludable (150 gr. de leche en polvo + 150 ml. de leche o bebida vegetal)
  • 200 ml. de leche desnatada o bebida vegetal
  • Stevia
  • 250 gr. de mascarpone
  • 3 huevos medianos

Elaboración

Precalentar el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Verteremos un poco de agua en una bandeja de horno para hacer os flanes al baño María. Añadir un poco de caramelo o sirope de arce en la base de los moldes para flanes.

En un bol añadiremos todos los ingredientes y mezclaremos hasta eliminar los grumos. Repartir la mezcla en los moldes. Hornear al baño María a 180ºC durante 35-40 minutos. Sacar los flanes del horno, dejar atemperar y desmoldar.

Receta original tocando las letras azules: