FLAN DE SANDIA

Cómo hacer flan de sandía.Un postre refrescante, fácil y rápido que encantará a los niños.
Ingredientes
INGREDIENTES


600 ml de pulpa de sandía
Azúcar al gusto
10 láminas de gelatina neutra
Aceite para untar el molde
Elaboración
Lo primero que haremos cortar la sandía y triturarla. Si la sandía no es muy dulce, añadiremos azúcar o fructosa al gusto.Seguidamente calentaremos la pulpa de la sandía a fuego medio, pero no permitiendo que hierva.Moviendo de vez en cuando para que el azúcar no se pegue en la olla.

Mientras tanto pondremos a remojo en agua las láminas de gelatina para que se hidraten.

A continuación incorporaremos la gelatina hidratada, en la pulpa de sandía caliente . Movemos bien para que se disuelva.

El siguiente paso es untar el molde con el aceite, e iremos echando el preparado en el molde. Ahora sólo queda dejarlo enfriar en la nevera toda la noche para que cuaje.