Tenía ganas de hacer este rico flan, ya que me encanta los cereales. Fácil de preparar, muy sano y con muy pocas calorías...Para postres o meriendas queda ideal.
Flan de Yogur y Cereales Light
Ingredientes
4 Yogures 0% de los que más os gusten ( yo Activia 0% Vainilla de Madagascar)1 Sobre de gelatina neutra (10 gr)
200 ml de leche desnatada
60 gr de cereales integrales de los que más os gusten ( yo de Fruta & Fibra)
Caramelo líquido
Edulcorante líquido ( opcional)
Unas fresas para decorar o lo que más os guste
Elaboración
Ponemos en un bol los yogures y los batimos con varillas manuales.En 100 ml de leche fría disolvemos la gelatina y el resto de la leche la ponemos a calentar, cuando empiece a hervir la apartamos y disolvemos en ella la leche que teníamos con la gelatina, batimos bien.
Agregamos la leche con la gelatina a los yogures, volvemos a batir. Agregamos los cereales, un poquito machacados, ( pero no triturados) Agregamos el edulcorante (eso al gusto)
Movemos que se integre todo bien.
Movemos que se integre todo bien.
Ponemos en una flanera previamente caramelizada y la metemos en el frigo unas 3 horitas, ( yo lo dejo de un dia para otro).
Desmoldamos y decoramos al gusto, ( yo le he puesto unas fresas que tenía)
Desmoldamos y decoramos al gusto, ( yo le he puesto unas fresas que tenía)