Flanes de Café

Ingredientes

600 ml. de leche (de la que utilices) 1 bote pequeño de leche condensada 4 Huevos talla -L- sobre de cafe soluble (puede ser descafeinado)Caramelo liquido o azúcar para caramelizar los moldes.Lo primero encenderemos el horno calor arriba y abajo a unos 180-190ºCLo puedes hacer en cualquier recipiente con batidora o vaso americano.Yo lo he puesto en el vaso americano ya que es muy sencillo.Ponemos todos los ingredientes y que se mezclen bien.Preparamos las flaneras con el caramelo y llenamos los recipientes Esto lo vamos a llevar al baño Maria durante 30-35 minutos pinchando con palito de brocheta vemos si estan cocidos.Sacaremos los recipientes sin quemarnos a una bandeja cuando se enfrien un poco los podemos guardar en el frigorifico tapado con papel de aluminio o si los recipientes tienen tapa.Que se enfrien unas horas antes de desmoldarlos.Nota:Si quieres hacer el caramelo pon una sartén o un cazo con el azúcar y lo dejas sin remover que se caramelice con cuidado que no se queme. le puedes poner unas gotas de agua o unas gotas de limón.Tambien podemos utilizar caramelo liquido que resulta muy comodo.Tambien las flaneras pueden ser deshechables o reutilizables esto a tu gusto.Solo el tiempo de horneado varia según el tamaño de las flaneras y según los hornos.Siempre comprueba que están cocido antes de sacarlos del horno por si necesitan más tiempo.