Fresas con nata, miel y canela

Fresas con nata... Un sencillo postre para llevar la cuarentena en casa un poco mejor y que a todos les gusta. Hoy con un toque de miel y canela que le va de maravilla, sin olvidarnos del chocolate. Ya sea en galletas, brownies o una onza de chocolate, hará que se convierta en un postre de lujo. #YoMeQuedoEnCasa para disfrutar de él... ¿Y tú?

Ingredientes

Para 3 unides (vasos de 200 ml.):

250 ml. de nata para montar (con un mínimo del 35% m.g.)
200 gr.de fresas
50 gr. de queso crema
50 gr. de azúcar glas
2 cucharadas soperas de miel
1 cucharadita (de 1 ml.) de canela molida
un poco de chocolate en trocitos

Elaboración

Lavar y cortar las fresas en trocitos pequeños. Aderezarlas con la miel, la canela y reservar.

Semi-montar la nata (que debe de estar muy fría), añadir el queso crema y el azúcar glasé poco a poco. Seguir batiendo a baja velocidad hasta terminar de montar. Servir capas intercaladas de fresas y nata.

Acompañar con migas de brownie o unas virutas de chocolate negro y unas hojitas de hierbabuena.

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