Galletas al ron

Ingredientes

Ingredientes:

  • 225gr de mantequilla,
  • 150gr de azúcar glas,
  • 300gr de harina,
  • 4 cucharadas de ron.

Dejar la mantequilla a
temperatura ambiente 2 horas, con este calor pronto se pondra de tipo
pomada, si lo hacen en invierno 30 segundos en el micro.

Tamizar la harina en un bol, y hacemos lo mismo con el azúcar glas, añadimos la mantequilla reblandecida y el ron.

Amasamos bien hasta que sea una masa compacta.

La envolvemos en papel film y metemos en la nevera durante 1 hora.

Sacar
y por encima del papel aplanar con el rodillo hasta un grosor de medio
cm, cortar con el cortapastas o cualquier molde que tengais, poner en la
bandeja de horno y horneamos durante 10 minutos a 200º, el horno tiene
que estar precalentado de antemano.

 Cuidado al sacarlas del horno, estan muy tiernas y se pueden partir con facilidad, despues se endurecen.

Decorar al gusto, yo a una parte las puse con azúcar glas y la otra pintadas con huevo.