Galletas de avena y chocolate

Aprende cómo hacer estas galletas con una receta fácil y rápida. Te quedarán deliciosas y perfectas para un desayuno o merienda.
Ingredientes
  • 115 gr. de copos de avena 
  • 50 gr. de harina de avena 
  • 75 gr. de margarina 
  • 1 huevo 
  • 75 gr. de azúcar moreno 
  • chips de chocolate 
  • 1/4 de cucharada de levadura en polvo 
  • 1/4 de cucharada de esencia de vainilla
Elaboración
En un bol mezclamos el azúcar moreno, la margarina y la esencia de vainilla y los integramos con una batidora de varillas. Cuando esté bien mezclado añadimos el huevo y lo integramos. Reservamos el bol.

En otro bol mezclamos los copos de avena, la harina de avena y la levadura en polvo. Añadimos al bol que reservamos la mezcla del paso anterior. Integramos poco a poco.

Sobre una bandeja de horno con papel de horno colocamos bolas del tamaño de una galleta y le damos forma redonda con la mano. Horneamos durante 20 min a 180 grados.