Hoy os traigo una receta de galletas de avena sanas caseras, muy fáciles de hacer. Después del éxito que ha tenido la foto que he subido de mis galletas de avena fitness a mi cuenta de Instagram (@recetasrapidas.blog , sígueme si aún no lo haces!!!!), aquí os traigo mi versión de la receta de galletas de avena light. Son unas galletas sanas perfectas para niños o para desayunar toda la familia, ya que aportan muy poquitas calorías y muchos nutrientes, como veremos en el contador de calorías. Tienen otra característica muy buena, y es que el llevar aceite de oliva las convierte en unas galletas sin mantequilla que no pierden nada de sabor por no llevarla (al contrario, están buenísimas!!!!).
Además, si utilizamos copos de avena integral y harina de avena integral (mira el completo artículo en mi blog), serían unas perfectas galletas sin gluten. También se podrían modificar para hacer una receta de galletas sanas sin azúcar, simplemente sustituyendo el azúcar por panela, miel, o cualquier otro edulcorante de vuestro gusto (estas cookies de avena y miel están deliciosas).