Galletas de avena, plátano y chocolate

Hoy te enseño a preparar unas galletas de avena, plátano y chocolate, una receta con la que acertarás seguro si quieres desayunar unas buenas galletas, ya que el chocolate hace muy buena combinación con el plátano. A diferencia de la mayoría de las galletas, estas quedan con una textura muy blandita y un suave aroma a plátano.
Ingredientes
200 gr. de harina

100 gr. de copos de avena

65 gr. de azúcar moreno

50 gr. de gotas de chocolate

30 gr. de mantequilla

2 plátanos

1 huevo

Un poquito de canela en polvo
Elaboración
Machacar los plátanos con un tenedor hasta conseguir la textura de un puré.
Añadir el huevo, la mantequilla, el azúcar, la harina, los copos de avena y un poquito de canela en polvo.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Añadir las gotas de chocolate y volver a amasar.
Hacer bolitas con las manos impregnadas en aceite para que no se pegue la masa.
Colocar las bolitas de masa en una bandeja con papel de horno.
Aplastar ligeramente las bolitas de masa con la palma de la mano.
Hornear las galletas 15 minutos a 180ºC.