Galletas de coco con corazón de chocolate

Galletas de coco con corazón de chocolate
Unas galletas sencillas pero riquísimas, para compartir con un cafetín y buena compañía.
Ingredientes
Ingredientes:


  • 200 g mantequilla  a punto de pomada
  • 300 g harina 
  • 100 g azúcar glasé
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • Coco, al gusto














Para Decorar:



  • Perlitas de chocolate


Como hacerlas:



Mezclamos la mantequilla
con el azúcar y el huevo. Añadimos la harina tamizada y
la pizca de sal, amasamos y añadimos 
el coco. 

Amasamos todo bien, lo envolvemos en
papel de film y dejamos en la nevera reposar (yo las dejé de un día para otro).



Cuando las vayamos a hacer
ponemos el horno a calentar a 180ºC,
mientras estiramos la masa con el rodillo y la vamos cortando con
un corta pastas.



Cortamos primero unas cuantas
lisas y después otras con el corazón, ponemos encima de las lisas las de
corazón, les ponemos las perlitas chocolate y metemos al horno unos diez minutos. Tenemos que tener cuidado que se hacen rápido. Listas para compartir!