Con los ingredientes que te indico puedes preparar aproximadamente 25 galletas.
Galletas de Mirco
Ingredientes
300 gr. de harina150 gr. de mantequilla
150 gr. de chocolate blanco troceado
100 gr. de azúcar
75 gr. de nueces troceadas
15 gr. de levadura en polvo
1 huevo
Elaboración
Amasar la harina con la mantequilla, el azúcar, el huevo y la levadura en polvo hasta conseguir una masa homogénea.Añadir las nueces y el chocolate blanco y amasar bien hasta que se integren por completo con la masa.
Dividir la masa en porciones de 30 gr. y darles forma redonda.
Hornear las galletas a 180ºC durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.