Galletas de nutela

Ingredientes

Ingredientes para 15 galletas:

  • 150gr de harina,
  • 180gr de nutela o similar,
  • 1 huevo,
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.

Meter la nutela en el microondas unos 15 segundos para que se ablande.

En
un bol poner la harina, la nutela reblandecida, el huevo y la levadura,
mezclarlo todo y amasar muy bien con las manos o con una amasadora
electrica hasta obtener una bola compacta.

Meter en la nevera durante media hora, mientras tanto precalentar el horno a 180º.

Pasado
este tiempo hacer bolitas del tamaño de una nuez procurando que sean
todas del mismo tamaño, aplanarlas un poco con las manos y poner en una
bandeja de horno con papel sulfurizado, hornear durante diez minutos.