Galletas de plátano

Ingredientes

INGREDIENTES:

100 gr de harina Yolanda,

50 gr de mantequilla,

75 gr de azúcar,

1/2 cucharadita de esencia de plátano,

Agua,

1 cucharadita de levadura.
PREPARACIÓN:

Se mete la mantequilla en el microondas
para que se derrita, se mezcla bien con el azúcar, se echa la esencia de
plátano se remueve bien. Se mezcla la harina con la levadura y se va
añadiendo poco a poco a la masa. Tiene que quedar una crema suave y
espesa, abra que ir echando agua según veamos (yo eche un vaso de agua
mas o menos).Se mete 30 minutos en el frigorífico  Pasado este tiempo se
mete en una manga pastelera y se va poniendo en la bandeja de horno
donde pondremos un papel de horno. Se mete al horno a 180º unos 15
minutos según veamos.




Si usáis harina normal, es la misma cantidad y en vez de agua 1 huevo. Pero si podéis usar esta harina.