Galletas de plátano y avena

Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com
Ingredientes
2 Plátanos maduros
1 y 1/2 vaso de Avena
1/2 vaso de Almendra molida
2 cucharadas de Miel
50 gr. de Pasas (opcional)
Elaboración
Machacamos los plátanos con un tenedor hasta que queden aguosos.
Integramos la miel con los plátanos.
Ahora se añaden los sólidos (avena, almendra molida y pasas) y algún ingrediente más si os apetece, os dejo opciones en las notas.
Se mezclan todos los ingredientes hasta que quede pastoso y bien integrado.
Se forman bolitas sobre una bandeja con papel de hornear. Para darles forma os podéis ayudar con dos cucharas porque es una masa muy pegajosa. Dependerá del grosor que queden más crujientes o jugosas. Las mías tienen un grosor de 1 centímetro.
Hornearemos durante 20 minutos, o hasta que estén doraditas, a 180 grados con la función calor arriba y abajo.
Dejaremos reposar en la bandeja durante 5-10 minutos porque estarán blanditas tras el horneado. Luego se dejarán enfriar completamente sobre una rejilla.

Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/05/galletas-de-platano-y-avena.html#more

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