Gofres caseros (sin azúcar añadido)

Gofres caseros (sin azúcar añadido)
Yo no soy de comer muchos gofres, pero uno para desayunar de vez en cuando no viene mal.

Ingredientes

Ingredientes para 10 gofres:

  • 250 gr. de harina
  • 75 gr. de fructosa int-salim o si queréis añadir azúcar (150 gr.)
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 150 gr. de mantequilla
  • 200 ml. de leche desnatada
  • 3 cucharadas de vainilla

Elaboración

Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y le añadimos la fructosa, los huevos y la vainilla. Removemos bien. Cuando este bien mezclado añadimos la harina y la levadura, sin dejar de remover añadimos poco a poco la leche.

Ya estaría la masa para los gofres. Habría que hechas 2 cucharadas de masa en cada hueco de gofres. Yo hice la masa por la noche y la metí en el frigorífico para tenerla hecha para desayunar. También se puede congelar.