Si te apetece un capricho, desde el equipo de Tu tiempo en la cocina os enseñamos a hacer estos gofres caseros sin gluten ya que están hechos con harina de avena y son mucho más saludables ya que los cocinamos al horno. Diviértete decorándolos y disfrutando de estos deliciosos gofres.
Gofres caseros sin gluten (gofres de harina de avena al horno)
Ingredientes
- 125 gr de harina integral de avena
- 150 ml de leche vegetal (en nuestro caso usamos leche vegetal de avellanas)
- aceite de oliva virgen extra
- un huevo L
- 2 cucharadas de azúcar de panela
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- sal
- será necesario unos moldes de silicona en forma de gofres apto para horno
Elaboración
1. En un vaso de batidora cascaremos un huevo.2. Añadiremos el azúcar de panela, la harina integral de avena, el bicarbonato y la sal.
3. Finalmente agregaremos la leche vegetal y el aceite.
4. Batiremos todo muy bien sin que queden grumos.
5. Vertemos la masa en el recipiente de silicona sin que quede ninguna parte sin cubrir.
6. Precalentamos el horno a 180°C 10'
7. Horneamos durante 15' a 180°C
8. Dejamos enfriar y desmoldaremos.
9. Podéis decorarlo como prefiráis, en la receta de 3 desayunos saludables con pera podéis encontrar un pequeño ejemplo. ¡A disfrutar!