Hoy os traigo una receta que me atreví a hacer con la familia este fin de semana ya que ha empezado a hacer calor y algo fresquito siempre viene bien. Se trata de un helado de limón. Podemos hacerlo de otros sabores como fresa o chocolate, pero tenía unos limones en casa y además a mis hijos les encanta este sabor. Así que me dispuse a hacerlo. Antes de nada debo deciros que yo usé una heladera aunque se puede hacer también con un congelador convencional. ¡Vamos allá!
Helados fáciles y rápidos
Ingredientes
- 5 yogures naturales (si son cremosos o griegos mejor)
- la cáscara de 1 limón
- 1 cucharada de miel
- 200 ml. de nata montada
Elaboración
En primer lugar, rallaremos la cáscara de limón y la colocaremos en un bol metálico. Seguidamente pondremos la miel en un pequeño cuenco y lo pondremos en el microondas. La intención es que se derrita un poco y esté más maleable.En tercer lugar, verteremos el yogur junto con la nata y mezclaremos todo de forma que quede una mezcla uniforme. Finalmente, enfriaremos la mezcla para que se asiente antes de meterla en la heladera.
Seguidamente pondremos un bol en la heladera y la dejaremos trabajar durante unas 4 horas aproximadamente. Si tu heladera cuenta con compresor, entonces podrás hacer más rápido este proceso. ¡Ahora a comer un rico helado!