¡Helados Ferrero Rocher sin azúcar, sin gluten, caseros y brutales! Estos helados están realmente deliciosos, son saludables y aptos para diabéticos y celiacos ya que no tienen azúcares ni harinas. Disfrutarás de unos helados muy cremosos con una crujiente cobertura de chocolate con almendras que te enamorará al instante.
Helados Ferrero Rocher (sin azúcar)
Ingredientes
- 215 ml. de nata montada
- 50 gr. de crema de avellanas
- 100 ml. de bebida vegetal de avellanas o leche desnatada
- 40 gr. de leche en polvo desnatada
- 60 gr. de proteína en polvo sabor chocolate blanco sin azúcar
Para el baño:
- chocolate negro 85%
- almendras o avellanas troceadas
Elaboración
En un bol, añadimos la leche vegetal de avellanas, la leche en polvo, la proteína sabor chocolate blanco, la vainilla y la crema de avellanas. Montaremos la nata.Le añadimos la mezcla anterior a la nata montada y mezclamos hasta integrar ingredientes. Vertemos la mezcla en un molde de muffins. Cubriremos con film trasparente y lo llevamos al congelador unas 5 horas mínimo.
Cogemos un helado del molde y con ayuda de un cuchillo, haremos un agujerito para poder incorporar un palo de helado. Bañaremos los helados en chocolate negro 85% fundido con trocitos de almendras o avellanas. ¡Disfruta!
Consejos:
Puedes hacer tus helados veganos cambiando la nata por nata vegeta (nata de coco).
Si no tienes proteína en polvo, puedes añadirle la misma cantidad de chocolate blanco sin azúcares pero será mas calórico y menos proteico.
Receta original tocando las letras azules: