Hojaldritos golosos

Elaboración

Pasteles de hojaldre sencillos y fáciles, rellenos de almendra y cabello de ángel, especiales para l@s amantes del dulce.

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200º.
Estirar las placas de hojaldre y repartir la mitad del cabello de ángel y de las almendras en cada una.
Enrollarlas, como si hiciésemos un brazo de gitano, y cortarlas en 6 o 7 porciones.
Colocar los trozos (de pie) en una fuente de horno forrada con papel sulfurizado.
Abrir un poco la masa hacia afuera como si fuese una flor.
Pintar los hojaldritos con huevo batido.
Hornear hasta que tengan un bonito color dorado, 12/15 minutos.