Hornazo dulce de naranja y moscatel

Hornazo dulce de naranja y moscatel
Un rico postre que tiene su origen en aprovechar los huevos que no se comían durante la Cuarema. También llamados Monas en algunos puntos de España.
Ingredientes

Antiguamente no se comìa nada de carne durante toda la Cuaresma, incluidos los huevos, puestos que venían de animal. Se iban cociendo para que durasen más, pero llegaba el final de la Semana Santa, y había un montón de huevos cocidos a los que darle salida.

Esta receta, y su versión salada rellena de embutido, tenía como finalidad consumir esos huevos cocidos que las gallinas habían puesto durante la Cuaresma.

Yo no he cocido los huevos, directamente se han hecho en el horno con la masa. Los hornazos van aromatizados con naranja y vino moscatel de Málaga, estupenda combinación para celebrar la Pascua ¿no creeis?. Pinchar en el enlace de la receta y teneis todo el paso a paso en el blog. Espero que os guste. Buena Pascua de Resurrección a toda la Comunidad.