Kinder banana bread (sin azúcar)

Kinder banana bread (sin azúcar)
Kinder banana bread (sin azúcar)
Prepárate para probar una receta diferente. Si te gusta la banana bread no te pierdas su versión de ¡Kinder!¡Es una fantasía hecha realidad! Esta banana bread es saludable, no contiene azúcares y lo mejor de todo es que está brutal con su sabor a cacao y avellanas (que te sorprenderá).

Ingredientes

  • 160 gr. de harina de avellanas
  • 50 gr. de cacao puro desgrasado en polvo
  • 3 plátanos maduros
  • 3 huevos grandes
  • 30 gr. de leche desnatada en polvo
  • 5 gr. de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 40 gr. de crema Kinder casera saludable (ingredientes abajo)

Para hacer la crema Kinder necesitas: 

  • 200 gr. de crema de avellanas o anacardos
  • 130 gr. de leche en polvo
  • 220 ml. de leche desnatada o bebida vegetal
  • 4 gr. cacao en polvo
  • 5 gr. aceite de coco
  • 20 gr. proteína en polvo de vainilla o chocolate blanco
  • stevia al gusto
  • extracto de vainilla al gusto

Elaboración

Procedimiento crema Kinder casera proteica:

Mezclamos todos los ingredientes y batimos con ayuda de una batidora o picadora para que mezcle bien y forme una textura homogénea sin grumos.

¡Listo! Ya tienes tu deliciosa crema de kinder.¡Disfruta!

Consejos:

Puedes ponerle proteína sabor chocolate blanco, queda BRUTAL.

Si no tienes proteína añade saborizante de chocolate blanco o vainilla.

Puedes añadirle el edulcorante que más te guste.

Reservar la crema en un bote hermético para que se conserve mucho mejor.

Reservar en el frigorífico. Cuando saques la crema de la nevera habrá endurecido y se hará una crema. Si la quieres más líquida, remueve de manera energética y listo.

Procedimiento Kinder banana bread:

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Prepararemos la crema Kínder saludable (receta aquí). Reservar.

Para preparar nuestra banana bread de kinder, comenzaremos triturando los plátanos. En un bol añadimos los plátanos triturados, la leche desnatada en polvo, el cacao puro en polvo, el impulsor o polvos para hornear, una pizca de sal y mezclamos hasta integrar y formar una masa homogénea.

Añadimos la harina de avellana en el bol y volvemos a mezclar bien hasta integrar perfectamente. Agregamos 40 gramos de crema kinder saludable casera o crema kinder proteica sin azúcar y removemos.

Introducimos la mezcla en el molde rectangular untado con un poco de mantequilla o aceite de oliva. Añadimos un poco más de crema kinder saludable casera o crema kinder proteica por la superficie de nuestra banana bread.

Horneamos a 180°C con calor arriba y abajo durante 45 minutos aproximadamente. Sacamos del horno y dejamos atemperar antes de desmoldar. Añadimos un poco de chocolate fundido en la parte superior y dejamos enfriar. ¡Listo!

Consejos:

Podéis comprar la harina de avellanas en productos relacionados - tienda o hacer vuestra propia harina de avellana triturando las avellanas peladas.

Podéis sustituir la crema de kinder bueno saludable por la crema kinder proteica que os he dejado en productos relacionados y en la tienda.

Podéis decorarla como queráis, por ejemplo, añadiendo un poco de chocolate fundido y unas avellanas troceadas, queda de maravilla.

Recordar que cada horno es un mundo, para verificar que la banana bread de kinder esté hecha, pinchar con un palito y este que salga limpio.

Podéis sustituir la harina de avellanas por harina de almendras pero ya no tendrá ese sabor a avellanas y cacao que le caracteriza al kinder.

http://littlefitbymarypaz.es/recetas/kinder-banana-bread