Lazos de hojaldre a la miel

Lazos de hojaldres a la miel, deliciosos y fáciles de preparar, un placer al alcance de cualquiera.
Ingredientes

Ingredientes:



  • 2 Planchas de hojaldre rectangulares
  • 2 Cucharadas soperas de miel
  • 1 Huevo batido para pincelar el hojaldre
  • Azúcar glass o azúcar impalpable para espolvorear loshojaldres


Ingredientes  almíbar:



  • 70 g Miel
  • 200 ml Agua
  • 130 Azúcar
  • 1 Palo de canela
  • 2 Flores de anís o anis estrellado (Opcional)


Utensilios:



  • 1 Bandeja para hornear
  • 1 Hoja Papel de hornear o papel vegetal
  • 2 Pinceles de silicona
  • 1 Rodillo


Preparación:



Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.



Estiramos los hojaldres y pincelamos una fina capa de miel
sobre uno de los hojaldres, colocamos la otra capa de hojaldre encima de la
anterior de modo que quede la miel entre los dos hojaldres, estiramos
presionando ligeramente los hojaldres con un rodillo y con un cuchillo bien
afilado cortaremos el hojaldre por la mitad y a su vez los cortamos en tiras de
unos 3 centímetros de anchos, los retorcemos dándoles una vuelta para formar el
lazo y los colocamos sobre el papel de hornear que lo tenemos puesto en una
bandeja de horno y presionamos un poco los extremos contra la base para que se
queden bien colocados, los pincelamos por encima con el huevo batido y dejaremos
reposar en la nevera 15 minutos para que el hojaldre este bien frio, pasado
este tiempo  los ponemos en el horno y bajamos
la temperatura a 180 grados, horneamos de 15 a 20 minutos o hasta que estén
bien dorados.



Mientras se hornean nuestros lacitos preparamos el almíbar
poniendo en una olla el agua, el azúcar, la canela, las flores de anís y la
miel removemos bien y cocemos a fuego medio durante 5 minutos, apagamos el
fuego tapamos la olla y reservamos.



 Una vez los lacitos
horneados volvemos a poner el almíbar a fuego bajo para que este caliente pero
no hirviendo y recién sacados del horno pondremos los lacitos dentro del almíbar
durante 20 o 30 segundos dándoles la vuelta para que se impregnen bien del almíbar,
los dejaremos escurrir sobre una rejilla hasta que se enfríen, entonces los
rociamos de azúcar glas y ya los tenemos para poder disfrutarlos. Probadlo os va a encantar.



.....................



El Blog de -La Cocina de Loli Domínguez-:



http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com



.....................



Canal  -La Cocina de Loli Domínguez-
en You Tube:



 https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg



 ....................



Grupo en Facebook de -La Cocina de Loli Domínguez-:



https://www.facebook.com/groups/264057980418847/