Magdalenas de aceitunas negras

Con los ingredientes que te indico puedes preparar diez de estas sorprendentes magdalenas.

4 huevos

125 gr. de harina

125 ml. de aceite de girasol

100 ml. de miel

50 gr. de aceitunas negras

25 gr. de azúcar

5 gr. de levadura en polvo

Mezclar la harina con la levadura en polvo.

Batir los huevos.

Añadir la miel, el azúcar y el aceite de girasol y mezclar bien.

Agregar poco a poco la harina sin dejar de remover.

Trocear las aceitunas negras.

Añadir las aceitunas negras a la mezcla anterior.

Rellenar los moldes de magdalenas 3/4 partes.

Hornear a 210ºC durante 10-12 minutos.