Durante la cocción, la masa se puedes salir de los moldes y manchar la bandeja donde se están horneado, pero esto es muy fácil de evitar, tan solo tienes que usar un molde de muffins para que tus magdalenas salgan perfectas.
Magdalenas de cacao con chocolate
Ingredientes
2 huevos200 gr. de harina
150 ml. de leche
125 gr. de mantequilla
120 gr. de azúcar moreno
60 gr. de gotas de chocolate
15 gr. de levadura en polvo
15 gr. de cacao en polvo
Elaboración
Derretir la mantequilla.Mezclar los huevos con el azúcar.
Añadir la mantequilla derretida y la leche.
Mezclar aparte la harina, la levadura y el cacao en polvo.
Añadir a la mezcla anterior.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Agregar las gotas de chocolate y mezclar bien.
Rellenar los moldes de magdalenas 3/4 partes.
Hornear a 190º C durante 20 minutos.