Hoy te enseño a preparar unas magdalenas de dos chocolates.
La masa de las magdalenas está hecha con chocolate blanco, y una vez se coloca en los moldes, se le pone en medio una onza de chocolate negro para que se derrita mientras se hornean.
El resultado son unas magdalenas de sabor suave con un potente corazón de chocolate negro que te conquistarán al primer mordisco.
Magdalenas de dos chocolates
Ingredientes
180 gr. de chocolate blanco90 gr. de mantequilla
90 gr. de azúcar glass
50 gr. de harina
4 huevos
Chocolate negro en onzas
Elaboración
Fundir el chocolate blanco y la mantequilla al Baño MarÃa.En un bol batir los huevos con el azúcar glass.
Añadir la harina poco a poco y mezclar con delicadeza.
Agregar la mezcla de chocolate blanco y mantequilla cuando esté tibia y mezclar bien.
Rellenar los moldes de magdalenas 3/4 partes y colocar un trozo de chocolate negro en el medio.
Hornear a 180ºC durante unos 15 minutos.