Con los ingredientes que te indico puedes preparar doce magdalenas de manteca.
Magdalenas de manteca
Ingredientes
- 200 gr. de azúcar
- 200 gr. de harina
- 200 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente
- 15 gr. de levadura en polvo
- 4 huevos
Elaboración
-Mezclar la manteca de cerdo con el azúcar hasta conseguir una crema densa.-Añadir los huevos de uno en uno, mezclando hasta que se integre por completo el huevo antes de agregar el siguiente.
-Mezclar la harina con la levadura en polvo.
-Añadir a la mezcla anterior poco a poco sin dejar de mezclar hasta obtener una masa homogénea.
-Rellenar los moldes de magdalenas 3/4 partes y hornear a 180ºC durante unos 20 minutos.