Magdalenas de miso

Con los ingredientes que te indico puedes preparar una docena de magdalenas.
Ingredientes
160 gr. de harina

160 gr. de azúcar

100 ml. de leche tibia

70 ml. de aceite de girasol

10 gr. de levadura en polvo

4 cucharadas de miso

2 huevos
Elaboración
Mezclar la harina con la levadura en polvo.
Diluir el miso en la leche tibia.
Separar las yemas de las claras de huevo.
Batir las yemas de huevo con 80 gr. de azúcar.
Añadir el miso diluido en leche y el aceite de girasol y mezclar bien.
Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Montar las claras de huevo con los 80 gr. restantes de azúcar.
Añadir las claras montadas a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con movimientos envolventes.
Rellenar los moldes de magdalenas 3/4 partes.
Hornear a 180º C durante 15 minutos.