Con esta receta puedes preparar aproximadamente unas diez magdalenas de naranja.
Magdalenas de naranja
Ingredientes
- 125 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 100 ml. de aceite de girasol
- 50 ml. de zumo de naranja
- 7 gr. de levadura en polvo
- 2 huevos
- la ralladura de media naranja picada
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar. Añadir el zumo y la ralladura de naranja y mezclar bien. Agregar el aceite de girasol poco a poco y mezclar hasta que se integre por completo. Mezclar la harina con la levadura en polvo. Añadir poco a poco y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.Rellenar los moldes de magdalenas 3/4 partes. Espolvorear con azúcar y hornear a 180ºC durante 20 minutos.