Magdalenas de plátano con chocolate

Magdalenas de plátano con chocolate, riquísimas que gustaran a pequeños y mayores y además se preparan en un momento, no te resistas y pruébalas!!
Ingredientes



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Ingredientes:



2 Plátanos medianos maduros



150 g Harina de trigo para todo uso o de repostería tamizada



2 Huevos grandes



100 ml aceite vegetal suave



140 g Leche condensada



60 g Perlitas de chocolate



1 Cucharadita de vainilla en gel o extracto de vainilla



10 g Levadura en polvo o polvo de hornear



1/4  Cucharadita de sal



12 Capacillos para magdalenas



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Preparación:



Ponemos a precalentar el horno a 200 grados calor arriba y
abajo sin aire.



Pelamos los plátanos y los aplastamos hasta hacerlos puré,
los reservamos. En un bol amplio ponemos los huevos y los batimos a mano hasta
que comiencen a hacer espuma, añadimos el aceite y seguimos mezclando, añadimos
la leche condensada y mezclamos hasta incorporar, añadimos el puré de plátano y
seguimos mezclando, añadimos también la vainilla y la sal y mezclaremos un poco
más



A la harina le incorporamos la levadura y las perlitas de
chocolate y esta mezcla la añadiremos poco apoco a la crema de plátano
mezclando solo lo justo para incorporar los ingredientes, repartimos la masa en
los capacillos de papel rellenando solo 2/3 del capacillo (dos partes de tres).
Llevamos a hornear a 200 grados de 20 a 25 minutos, dejamos enfriar y a
disfrutar. Probadlo os va a encantar.



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