Os traigo unas magdalenas súper esponjosas y muy fáciles de realizar. Están buenísimas y son ideales para mojarlas en leche. Si te gustan mis recetas, no olvides compartir este post con tus amigos o familiares.
Magdalenas de siempre
Ingredientes
- 250 gr. de harina de repostería
- ralladura de 1 naranja o limón
- 3 huevos
- 200 gr. yogur griego o natural
- 10 gr. levadura en polvo
- stevia al gusto
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Tamizamos la harina y mezclamos los ingredientes secos en un bol. En otro bol, mezclar ingredientes húmedos. Mezclar poco a poco todos los ingredientes hasta formar una textura homogénea.Añadir la mezcla en moldes para magdalenas ( no las llenéis del todo porque crece). Meter en el horno a 180ºC unos 20 minutos aproximadamente. ¡A disfrutar!
Consejos:
Podéis usar otro tipo de harina como avena o harina integral.
Es aconsejable poner la mezcla de las magdalenas en moldes de silicona para que no se pegue.
Si usas moldes de papel, pon varios juntos porque se abrirán del peso de la mezcla. Yo las he puesto sobre un molde de silicona de muffins.