Con los ingredientes que te indico puedes preparar aproximadamente seis mantecados.
Mantecados de cerveza
Ingredientes
150 gr. de harina100 gr. de manteca de cerdo
25 gr. de azúcar
25 ml. de cerveza
Azúcar glass
Elaboración
Tostar ligeramente la harina en el horno a 160ºC durante unos 25 minutos.Amasar la harina con la manteca de cerdo, el azúcar y la cerveza hasta conseguir una masa homogénea.
Separar la masa en porciones.
Dar forma redonda a las porciones de masa y aplastarlas ligeramente con la mano.
Hornear a 180ºC durante unos 12 minutos.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.