Masa de crepes clásica (dulce y salada)

Primera receta de esta serie de básicos en la cocina, masa de crepes clásica tanto para salado como para dulce. A quién no le apetece de vez en cuando una buena crepe?
Ingredientes
300 ml leche
200 g harina
50 ml agua
30 g mantequilla
1 huevo
1 pizca de sal

Elaboración
1.Mezclar la harina con la pizca de sal, añadir el huevo y la mantequilla derretida.

2.Batir y añadir el agua.

3.Una vez incorporada el agua añadir poco a poco la leche, batiendo cada vez, hasta obtener una masa homogénea.

4.Engrasa una sartén de tamaño mediano y añade un cazo de la masa, cuando cambie de color dale la vuelta y deja que se dore del otro lado.

5.Rellena con tus ingredientes favoritos.