MELOCOTONES CON CREMA DE RICOTTA

MELOCOTONES CON CREMA DE RICOTTA
Una manera diferente y festiva de comer melocotones en almíbar
Ingredientes

Una manera diferente y festiva de comer melocotones en almíbar,

Un postre delicioso y sencillo para poner el broche de oro a nuestras comidas navideñas.

INGREDIENTES:

mitades de melocotón en almíbar, 300 gr. de queso ricotta, 50 gr. azúcar glass, esencia (al gusto y opcional), toppings (al gusto y opcional)

Preparar la crema de ricotta, batiendo con las varillas eléctricas el queso, el azúcar y la esencia que hayáis elegido. Meter en la manga pastelera y reservar en la nevera.

Los melocotones en almíbar tienen que estar fresquitos y escurridos del almíbar a la hora de trabajar con ellos.

En el momento de servir, depositar los melocotones en un plato y cubrir con la crema de riccota que teníamos reservada en la nevera, repartiéndola por encima y dándole forma con la manga pastelera.

Podéis ponerle topping de cuadraditos de almendra, un poco de canela, ...

Bon profit !!!